ซูชิ ทานอย่างไรถึงจะดี

ถ้าคุณรู้จักทาน – ซูซิจะเป็นแหล่งสารอาหารชั้นดีให้ร่างกาย

ถ้าคุณทานไม่เลือก – เจ้าชิ้นพอดีคำนี้สามารถขยายรอบเอวคุณให้กว้างขึ้นได้

Men’s Health แนะนำให้คุณลองใช้เทคนิคต่อไปนี้ เพื่อจะได้ทานซูชิอย่างสุขภาพดีได้ต่อไป

1.ลอง เติมเมล็ดงาลงบนหน้าซูซิ คุณจะได้รับแมกนีเซียมซึ่งเป็นสารช่วยกระตุ้นสมอง หรือจะเพิ่มไข่ปลาคาเวียร์ลงไปด้วย เพื่อโอเมกา -3 อันเต็มเปี่ยมนั่นเอง

2.ถ้า เป็นร้านซูชิชั้นดี จะเลือกใช้เฉพาะปลาสด ๆ ในการทำม้วนโรลนะครับ ลองถามหาปลาเหล่านี้ดู "อลาสกาแซลมอน" หรือ "ปลาเทราต์เรนโบว์" ซึ่งทั้งสองชนิดต่างอุดมด้วยโปรตีนและโอเมกา -3

3.บอก เชฟว่า ขอซูชิเนื้อปูจริง ๆ ไม่ใช่เนื้อปลาบดแช่แข็ง หรือเนื้อปูเลียนแบบ (ที่มีโปรตีนไม่ถึงครึ่ง แถมยังไม่ค่อยมีโอเมกา -3 อีกต่างหาก) แน่นอนว่าย่อมแพงกว่า แต่คุณประโยชน์เยอะกว่ากันมากเลยนะครับ

ลองใช้ข้อมูลเหล่านี้ช่วยในการตัดสินใจว่า คราวหน้าจะเลือกสั่งอะไรดี ซึ่งจัดลำดับจากดีที่สุดไปหาแย่ที่สุด โดยวัดจากแคลอรี แต่หลักง่าย ๆ นะครับ พยายามเลี่ยงของทอด (เช่น เทมปุระ เป็นต้น)

from kapook.com